Hay cosas que es mejor dejarlas tal cual, como el secreto ibérico. Una carne con tanta grasa infiltrada no necesita nada más. Preparado a la plancha, ¡y a disfrutar de este manjar de nuestra tierra!
SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA
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El solomillo proviene de la zona lumbar de una de las razas de mayor calidad del mundo, una parte muy tierna y con un porcentaje mínimo de grasa, ¡ideal para aquellos que cuidan las calorías!
De todos los cortes del cerdo ibérico, este es uno de los más suaves y sabrosos, y el que contiene menor cantidad de grasa. Cocinado a la perfección por nuestros chefs con salsa de queso Roquefort.
Si no has probado el escalopín de Zesta, no sabes lo que es la carne verdaderamente tierna, jugosa, y suculenta. Un rebozado perfecto con salsa de tomate y queso fundido ¡que te hará tocar el cielo!