Solomillo Ibérico al Roquefort
De todos los cortes del cerdo ibérico, este es uno de los más suaves y sabrosos, y el que contiene menor cantidad de grasa. Cocinado a la perfección por nuestros chefs con salsa de queso Roquefort.
Hay cosas que es mejor dejarlas tal cual, como el secreto ibérico. Una carne con tanta grasa infiltrada no necesita nada más. Preparado a la plancha, ¡y a disfrutar de este manjar de nuestra tierra!
SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA
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